Caseificio Forgione Gerardo
Grazie ad una lunga tradizione familiare , Forgione Gerardo, è riusciuto a valorizzare al meglio meglio i prodotti caseari, tipici delle colline irpine. Il prodotto di nicchia dell' azienda Agricola forgione è senza dubbi il caciocavallo irpino (podolico), adatto al consumo classico, oppure alla ormai "blasonata", impiccaggione . Le treccie , i nodini, i burrini, la ricotta, racchiudono in essi i sapori delle VERDI COLLINE IRPINE , il tutto viene valorizzato dalla lavorazione artigianale dei prodotti.
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